HAMPIR sejak dua abad yang silam orang-orang Minangkabau telah memiliki kincir air. Tak diketahui siapa yang telah menemukannya. Tetapi alat tersebut banyak menolong penduduk dalam menumbuk padi. Sebelumnya, masyarakat mempergunakan lesung, sebagaimana masih nampak dalam lukisan-lukisan tua seorang gadis sedang menumbuk padi di halaman rumah gadang. Sebelum menemukan kincir air, ada yang dinamakan lesung "berindi...