BANYAK peternak sapi perah Indonesia berpengalaman pahit seperti Haji Atja Suhanda. Pabrik susu yang ada sekarang hanya menyerap 146.950 liter per hari, sementara produksi kaum peternak tahun ini ditaksir mencapai 263.590 liter per hari. Gerakan mengimpor sapi perah meningkat sejak tahun 1979, tapi usaha pengawetan susu tercecer di belakang. Haji Atja Suhanda, peternak di Desa Kebunpedes, Bogor, biasanya mengirim susu s...