Lebih awet gula semut

Tungku tradisional di garut menghasilkan gula semut yang disukai orang eropa. bahan utamanya gula aren yang kemudian diproses secara tradisional dan bisa awet sampai 1 tahun.(ilt)

Sabtu, 24 Juli 1982

DARI air pohon enau (Arenga Pinnata) orang kampung bisa membikin gula. Di Garut, Eddy Achmad Kartawidjaja sudah terkenal membantu para petani memasarkan gula aren itu, terutama ke pabrik dodol. Semula semua berjalan lancar, tapi 4 tahun lalu -- sesudah Knop 15 (serangkaian peraturan pemerintah di bidang ekonomi-keuangan) pasaran dodol Garut menjadi lesu. Dan akibatnya, berton-ton gula aren tersimpan saja di gudang, t...

Berita Lainnya