INGIN umur panjang? Kurangilah makan. Demikian antara lain kesimpulan beberapa penelitian di AS belakangan ini, yang khusus mengkaji hubungan usia tua dengan penyakit dan kematian. Dengan penelitian itu, para ahli mencoba menyanggah pandangan "kuno" tentang apa yang lazim disebut "penyakit tua". Kemunduran mental dan biologis, menurut mereka, tidak serta merta paralel dengan usia lanjut. Melainkan lebih tepat dilihat sebagai prose...