SEBENTAR lagi, Indonesia tak cuma jadi penjual daun kering Stevia. Daun tanaman yang selama ini diekspor ke Jepang itu, sejak awal tahun ini, dapat diolah menjadi kristal manis yang konon tidak berbahaya bagi penderita kencing manis (diabetes). Melalui pengolahan di Pasuruan, Jawa Timur, Stevia kini punya prospek cerah. Stevia adalah tanaman perdu basah. Tinggi 60-90 cm dan bercabang banyak, ia semula tanaman liar di Amerika Se...