KASNO, staf peneliti pada Puslitbang Biologi Tropika (Biotrop) IPB, Bogor, bulan lalu mengumpulkan hasil telaahnya terhadap pembudidayaan jamur dengan media kayu. Dibantu oleh Adaria Saragih, mahasiswa FP Universitas Pakuan, Bogor, Kasno menemukan teknik sederhana mengembangkan "lauk" alternatif itu, antara lain dengan menggunakan serbuk gergaji, bekatul, dan batu kapur. "Menurut literatur, terdapat sekitar 60 jenis jamur kayu yang...