NAMA mikroba Escherichia coli (E. coli), di negeri sedang berkembang semacam Indonesia, biasanya cuma dihubungkan dengan soal yang kotor-kotor. Dia dipakai sebagai indikator pencemaran air, atau dianggap bertanggung jawab pada urusan sakit perut. Namun, di ITB, kini E. coli bisa disulap menjadi mikroba yang produktif dan punya nilai ekonomi. Bakteri E. coli keluaran ITB itu mampu memproduksi enzim penilisin asilase. Enzim ini b...