TIGA bulan sekali Agung Wahyudi membeli ribuan benih ikan nila tak jauh dari rumahnya di Kecamatan Garum, Kabupaten Blitar, Jawa Timur. Ia sengaja memilih benih berusia nol-tiga hari, berbentuk bintik-bintik hitam. Alasannya, di usia itu bibit dalam kondisi gonad atau tidak berkelamin. ”Kita masih bisa menentukan sendiri jenis kelaminnya,” kata pria setengah baya ini pekan lalu.

Caranya sederhana. Cukup dengan akuarium, air, sirkulasi udara,