PISAU-pisau itu berkelebat cepat, melayang sekejap di atas tangan seseorang, lalu berpindah pemilik ke tangan lain di sebelahnya. Kadang-kadang pisau itu melesat ke talenan kayu. Sebuah demonstrasi kungfu? Bukan. Demonstrasi memasak? Tidak sama sekali. Dengarlah empat pasang tangan menepuk-nepuk panci, kuali, saringan minyak, mangkuk baja tahan karat (stainless steel), sampai gagang sapu. Alih-alih menimbulkan chaos, yang tercipta justru alur rit