KANGKUNG aneh", dewasa ini, melenggang mengglurkan konsumen supermarket. Berbeda dari kangkung biasa, misalnya kangkung air yang dibudidayakan petani di Danau Sunter, kangkung di toko serba ada umumnya hasil bisnis pertanian (agribisnis) ladang. Berakar seperti bayam, kangkung itu juga berdaun lebih lebar dari blasa. Kangkung ini srensinya" juga lebih tinggi: harganya di supermarket Jakarta Rp 250 per ikat, atau sepuluh kali ha...