Indikator
Industri asinan kol sedang dikembangkan di jawa barat dan diharapkan dapat memperkecil kerugian akibat kerusakan sayur. bisnis ini telah memberikan keuntungan. (eb)
Sabtu, 4 Mei 1985
INDUSTRI asinan kol (sauerkraut) kini sedang dikembangkan di Jawa Barat. Menurut Ir. Atih S. Herman, koordinator Pelaksana Studi Pengembangan Sayuran di Jawa Barat bisnis ini bisa memberi keuntungan kotor Rp 79 juta per tahun, dengan modal investasi Rp 27,5 juta (tanah 200 m2, bangunan, dan mesin), serta modal kerja dua bulan Rp 7,4 juta. Studi pelaksanaannya sudah berlangsung sejak 1983 di Desa Sukatani di Kecamatan Pacet. Prod...