BERIKUT ini dari lomba di LIPI Lembaga Ilmu Pengetahuan Indonesia. Bagaimana membuat tempe lebih cepat, agar segera dijual? Oka Karyanto, siswa SMAN III, Semarang, menemukan Jawabannya. Yaitu dengan merebus bahan mentah tempe, yakni kedelai, terlebih dahulu. Hasilnya, menghemat waktu 10 jam: peragian yang biasa berlangsung 36 jam, susut menjadi hanya 26 jam. Sementara itu, tambahan waktu untuk merebus cuma sekitar 20 menit. ...