GRACE Santoso mencoret daging sapi dari daftar kebutuhan saat berbelanja di supermarket. Perempuan Indonesia yang kini tinggal di Buford, Georgia, Amerika Serikat, ini belakangan jarang menyantap steak dan berbagai olahan daging sapi lain di meja makan. Lantaran harga daging makin mahal, seiring dengan lonjakan inflasi di Negeri Abang Sam, Grace kini lebih banyak memasak ikan atau ayam. “Kadang-kadang saja saya beli daging sapi,” kata