Cara Jagal Minta Kuota
Pemogokan pedagang daging diduga dikendalikan importir yang ingin menambah jatah. Data stok sapi simpang-siur.
Senin, 17 Agustus 2015
SOLIDARITAS para penjual daging sapi membuat Widodo merasa terjepit. Pemasok daging sapi untuk pasar di kawasan timur Jakarta-yang namanya sengaja disamarkan-itu sebenarnya tetap ingin berjualan karkas (daging campur tulang). Harganya wajar saja: Rp 84-85 ribu, atau Rp 105-110 ribu untuk daging tanpa tulang.
Ini jauh lebih murah daripada harga yang dikeluhkan Asosiasi Pengusaha Pemotongan Hewan Indonesia (APPHI) atau kerap disebut Asosiasi Jagal
...