SENJA mulai surut, tapi tungku-­tungku di dapur umum milik Pri­mer Koperasi Produsen Tahu Tempe Indonesia (Primkopti) terus membara. Rabu pekan lalu, diselingi canda, dua pekerja sibuk mengaduk tong-tong berisi kedelai di tungku seluas tiga lapangan bulu tangkis itu. Pekerja lain memindahkan bahan utama tahu dan tempe yang sudah tanak ke karung. Ada juga yang tengah memotong tahu dan menggorengnya.

Hari itu ekonomi sekitar 700 warga RW 11 Kel