EKONOMI UBI KAYU DI JAWA Oleh: W.P. Falcon (et. al.) Penerbit: Sinar Harapan, Jakarta, 1986, 417 halaman BERMULA pada 1978, ketika Bappenas kian cemas akan ketergantungan Indonesia pada impor beras. Saleh Afiff menunjuk satu tim dari Universita Standford, guna mengadakan telaah terhadap potensi tanaman pangan sekunder untuk memecahkan masalah pangan di Indonesia itu. Tim bekerja selama empat tahun, dan buku ini adalah laporan ...