DALAM daftar komoditi ekspor nonmigas sekarang, ada satu nama baru yang belum banyak dikenal tapi potensial, yakni gula semut. Di mancanegara, gula semut, yang merupakan hasil pengolahan nira pohon aren dan nira pohon kelapa, lazim dimanfaatkan sebagai pemanis roti. Karena bisa disimpan sampai sembilan bulan kendati tanpa bahan pengawet gula semut sangat digemari. Wajar bila Kantor Departemen Perindustrian Banyumas, Jawa Tengah, segera menjadik...