Penyubur Riset Di Kampus Kita
Perguruan tinggi bersemangat membangun universitas riset. Dukungan dana pemerintah masih minim.
Hari itu mereka tak membicarakan apa pun kecuali kelapa. Seharian para peserta Festival Bioteknologi Pangan di Universitas Katolik Indonesia Atma Jaya pada 4 Mei 2015 mengangkat topik tentang buah kelapa. Dengan kombinasi riset dan teknologi yang tepat, buah ini bisa menjadi penganan apa saja: dari makanan dan kue berbahan tepung kelapa hingga permen kenyal hasil olahan arang aktif tempurung kelapa.
Festival itu adalah lanjutan International You
...
Berlangganan untuk lanjutkan membaca.
Kami mengemas berita, dengan cerita.
Manfaat berlangganan Tempo Digital? Lihat Disini
