Bila Formalin Dianggap Garam
Kini semakin banyak ditemukan makanan yang mengandung formalin. Bahan pengawet ini bisa merusak organ tubuh dan memicu penyakit kanker.
arsip tempo : 170141598062.
Mi basah kuning dan tahu putih itu tampak bersih dan kenyal. Jika dimasak menjadi soto mi atau mi godok, tentu nikmat sekali. Tapi, oleh petugas Badan Pengawas Obat dan Makanan (POM), air rendaman kedua bahan makanan ini justru dicampur dengan zat pereaksi asam kromatopat. Setelah dipanaskan, campuran yang ditampung dalam tabung kaca itu berubah menjadi ungu.
”Kuah” itu sama sekali tak menggoda selera. ”Inilah contoh hasil pengujian bakmi
...
Berlangganan untuk lanjutkan membaca.
Kami mengemas berita, dengan cerita.
Manfaat berlangganan Tempo Digital? Lihat Disini
