Kue Lempung 'Made in' Jatiwangi
Senin, 21 Desember 2015
Masyarakat Jatiwangi biasa memakan tanah liat, bahkan kini dibikin kue beragam rasa yang diekspor ke Belanda. Amankah?
Saat hamil empat bulan anak pertama, Tati Purwati kerap makan tanah liat yang dipanaskan seperti kue. Warga Desa Nunuk, Kecamatan Maja, Kabupaten Majalengka, Jawa Barat, itu mengambil segenggam lempung dari tumpukan tanah liat bahan genting yang ada garisnya atau bintik putih, lalu dipipihkan. Tanah itu kemudian digarang di pinggir tungku kayu bakar.
Sejam kemudian, tanah liat itu mengering, lalu didinginkan, kemudian disimpan di wadah yang bers
...
Berlangganan untuk lanjutkan membaca.
Kami mengemas berita, dengan cerita.
Manfaat berlangganan Tempo Digital? Lihat Disini
